家常干锅手撕包菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好包菜。
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  第二步
  2.包菜撕成小块，洗净、沥干水分备用。
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  第三步
  3.黑木耳提前泡发，撕小朵；洋葱切丝；腊肉（稍肥）切薄片备用。
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  第四步
  4.锅烧热，下入腊肉，煸炒出油；倒入洋葱丝，炒出香味。
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  第五步
  5.倒入大蒜白，炒匀。
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  第六步
  6.倒入黑木耳，炒匀。
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  第七步
  7.倒入包菜，炒匀。
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  第八步
  8.加入适量盐，炒匀。
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  第九步
  9.加入红剁椒，炒匀。
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  第十步
  10.淋入生抽，炒匀；炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌，加热食用。