美味桂花米发糕

具体步骤

• 第一步
  先将糖桂花和糖用水泡好。
• 第二步
  将米粉称好加入糖桂花水拌匀。
• 第三步
  把米浆分成三份。
• 第四步
  其中一份加入酵母和泡打粉拌匀盖上保鲜膜进行发酵。
• 第五步
  另一份隔水加热搅拌，成熟浆，然后和另一份生浆拌匀成半生熟米浆，
• 第六步
  最后和发酵好的米浆拌匀倒入模具内再次发酵。
• 第七步
  这是发酵好的米浆，已经是原来的两倍多大了。
• 第八步
  在表面撒上葡萄干。
• 第九步
  冷水上锅大火蒸35分钟。
• 第十步
  等五分钟后再开盖，是不是很诱人呢！