自制橙皮吐司

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油，橙皮丁外其他材料放入面包机，和面15分钟。
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  第二步
  2.加入黄油，继续和面30分钟。
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  第三步
  3.揉至完成阶段。
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  第四步
  4.加入橙皮丁，和匀。
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  第五步
  5.基础发酵至2-2.5倍大。
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  第六步
  6.排气分割滚圆，松驰20-25分钟。
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  第七步
  7.从中间向上下擀开。
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  第八步
  8.卷起，松驰15分钟，再擀开卷起。
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  第九步
  9.放入吐司盒中。
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  第十步
  10.最后发酵至8-9分满，盖上吐司盒盖，烤箱下层180度40分钟。