美味的沙参炖团鱼

具体步骤

• 第一步
  1.选择鲜活的团鱼，宰杀破腹后洗净，
• 第二步
  2.在开水锅里烫一下，捞出刮净粗皮，冲洗干净
• 第三步
  3.沙参泡软洗净切成小节
• 第四步
  4.团鱼用刀剁成小块，装碗备用
• 第五步
  5.锅里烧油，七成热放姜蒜，花椒炒香
• 第六步
  6.放团鱼肉，加盐翻炒
• 第七步
  7.炒制入味
• 第八步
  8.加水适量
• 第九步
  9.用大火烧开，打去浮沫，放沙参，加胡椒粉，改用小火慢炖60分钟左右
• 第十步
  10.最后炖制团鱼熟透，汤色浓郁，就可以关火
• 第十一步
  11.最后装在一个汤碗就可以享用了