登录 手机九州醉

m.zhms.cn

爽口的辣椒鸡爪
爽口的辣椒鸡爪

爽口的辣椒鸡爪

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 03:41

辣椒鸡爪是一道经典的传统小吃,多皮、多筋,胶质十分丰富,味道比较浓郁,酸辣又开胃,不论是做辣椒鸡爪还是鸡爪汤皆脆嫩可口。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。在家做上一大盆,男女老少围在一张桌上一人拿一个慢慢地啃,也是一种乐趣。

更多详情
  • 1685人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花
  • 第二步
    将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干
  • 第三步
    起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味
  • 第四步
    下入鸡爪翻炒几下后加入少许料炒匀
  • 第五步
    再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色
  • 第六步
    加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟
  • 第七步
    最后撒上葱花炒匀即可,(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将 汤汁收浓一些)

9

收藏

分享
绝不加醋

绝不加醋

共有452个成果

TA的其他成果

清炒空心菜
手把手教你做日式蛋包饭
榴莲冰淇淋
慈母鱼
早餐不知道吃什么,快来试试家常饼吧,做法简单,美味酥脆
鱼头豆腐汤
懒人微波蒜蓉南瓜…美味快捷…
素小炒肉
查看全部
辣椒鸡爪 辣椒鸡爪
18
已被2586人参考

辣椒鸡爪可以在超市买回来的泡椒凤爪来做这道菜也是非常简单的,而且如果在家做的话,我们可以去超市里面买一些新鲜的肉鸡爪子那样做出来的味道好吃,而且肉质也特别的多吃……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: