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好吃的辣椒鸡爪
好吃的辣椒鸡爪

好吃的辣椒鸡爪

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 11:47

好吃的辣椒鸡爪,好吃的好吃的辣椒鸡爪就是我今天要介绍给大家的,好吃啊,鸡爪我平时只吃过卤的,今天吃好吃的辣椒鸡爪我太惊喜了,第一次吃我就深深的爱上了它呢,我以后要常做好吃的辣椒鸡爪了,也用它来招待家里的客人们,大家喜欢吗。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 耗油 :一勺
  • 黄酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 好吃的辣椒鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪洗干净,剪去脚趾,冷水入锅焯去血水
  • 好吃的辣椒鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.焯好的捞出用冷水冲干净
  • 好吃的辣椒鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油,加入生姜大蒜和葱,爆香
  • 好吃的辣椒鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.下入鸡爪翻炒,加入黄,盐,生抽,老抽和耗油,翻炒片刻,加没过鸡爪的水
  • 好吃的辣椒鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.鸡爪煮五分钟后,下入切好的青辣椒
  • 好吃的辣椒鸡爪的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至汤汁快收干,加适量鸡精就可以出锅了
  • 好吃的辣椒鸡爪的做法图解七
    第七步
    7.装盘,撒适量香葱

烹饪技巧

  • 1、鸡爪可以让老板剁好,自己省事多了。

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