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草莓芒果慕斯蛋糕
香滑草莓芒果慕斯蛋糕
香滑草莓芒果慕斯蛋糕

香滑草莓芒果慕斯蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.13 10:59

草莓芒果慕斯蛋糕其实这个挺简单的，比蛋糕容易多了，简单也不用太多工具，不用烤箱，过程也简单，不用打发蛋白黄油什么的，可以用各式各样的模具，其实也可以用其他的容器，玻璃杯啊什么的都可以 。做出来很美味哦，大家可以和朋友爱人在家里动手试试，多么幸福的一件事啊。

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主料

  • 芒果肉 ：200
  • 淡奶油 ：250
  • 草莓 ：适量
  • 消化饼干 ：6块
  • 鱼胶片 ：3片

辅料

  • 黄油 ：30
  • 旺仔qq糖橙味 ：1包
  • 细砂糖 ：20

具体步骤

  • 第一步
    芒果肉打成糊，加入细砂糖搅拌融化，鱼胶片冷水泡十分钟左右，泡软挤干水备用，消化饼干用擀面杖擀成面
  • 第二步
    黄油隔水加热融化加入饼干混合拌匀
  • 第三步
    混合后的饼干铺到模具底，按紧抹平，草莓切开摆到模具一圈
  • 第四步
    淡奶油用打蛋器稍微打发到还可以流动状态，划纹不消就可以了，打发流出来就成裱花用的了，把芒果泥倒入淡奶油用手动打蛋器迅速搅拌匀，把鱼胶片隔水加热融化后倒入慕斯液，再次搅拌后倒入模具冷藏3小时
  • 第五步
    QQ糖加入少量水，大概三汤匙，隔水加热融化倒入模具，再放入冰箱冷藏，心急的过半小时就可以吃啦，不过建议多冷藏会，等慕斯液凝固的老一点再开动，我是放了一夜，第二天吃的，味道很赞哦！！

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草莓芒果慕斯蛋糕 草莓芒果慕斯蛋糕
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