清爽可口的韭菜花炒蚬肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.17 05:39

清爽可口的韭菜花炒蚬肉是一道清新爽口，味道适中，口味非常的轻的一道地方的特色菜肴。蚬肉的Q弹鲜嫩，搭配韭菜花的清新爽口，完美的组合，让人不得不想去尝一尝它。而且营养价值很高哦！做法很简单的哦！一学就会的哦！为心爱的自己或者心爱的他学做这道菜吧。

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主料

• 韭菜花 ：适量
• 黄蚬 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出
• 第二步
  2.把黄蚬肉剥出待用(一斤半黄蚬我只剥出这么点肉,呵呵)
• 第三步
  3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段
• 第四步
  4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味
• 第五步
  5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅

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