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家常小炒香菜梗炒里脊丝
家常小炒香菜梗炒里脊丝

家常小炒香菜梗炒里脊丝

准备时间:12分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.11 11:10

这道香菜梗炒里脊丝是一道非常不错的家常小炒,香菜在南方一般被用作辅助的调料品,而在青菜缺乏的北方,香菜就属于一种带有特别味道的蔬菜了。而里脊肉是我觉得猪身上最好吃的地方,这里的肉的肉质细腻,几乎没有肥肉,特别适合炒了吃喔。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪里脊肉切丝,香菜去叶和根清洗干净切成寸段,将里脊肉丝放入大碗中,加入料、盐、淀粉,搅拌均匀腌制15分钟入味;
  • 第二步
    炒锅烧热,加入适量的植物油烧热,加入剁椒翻炒几下,倒入肉丝,大火将肉丝滑散至发白,加入适量的酱油,翻炒均匀;加入香菜段,快速炒匀出锅即可

烹饪技巧

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吃货的天下

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香菜梗炒里脊丝 香菜梗炒里脊丝
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香菜梗炒里脊丝吃起来很香,很多人喜欢食用香菜,香菜本身就有一种特殊的香味,这种香味对胃口不好的人来说有很大的帮助,同时它也能够让主食变的更好一些,里脊的口感鲜嫩……

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