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美味牡蛎炒鸡蛋
美味牡蛎炒鸡蛋

美味牡蛎炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 04:26

牡蛎炒鸡蛋在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候是个不错的选择。它会让人胃口大开,韭黄本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,芹菜清爽可口,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,花费少的时间便可以做出美味的菜,何乐而不为呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净,然后焯水,在水里加入料和生姜去腥,捞出充分控干水分
  • 第二步
    2.鸡蛋打散,葱和韭黄切成小段
  • 第三步
    把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少许的盐和料,搅拌均匀
  • 第四步
    4.锅里倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可

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