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美味香碎牛柳新鲜
美味香碎牛柳新鲜

美味香碎牛柳新鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 12:36

香碎牛柳是用的是牛肉当中的里脊肉,含有丰富的蛋白质,是提高免疫力的上佳食材。牛肉吃了也不会发胖。因为牛肉很难弄烂,所以我们一般来说都是炖着吃、烧着吃占得比例较多,很少用来炒着吃。这次试着炒了一次,还是不错的。原来还以为炒不熟呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牛里脊肉,洋葱,青椒洗净;
  • 第二步
    牛肉切条,加姜粉,盐,料,淀粉腌制30分钟;
  • 第三步
    青椒,洋葱切小碎块;
  • 第四步
    锅中烧热油,下牛肉炸熟捞出,油倒出;
  • 第五步
    下青椒碎,洋葱碎炒一会儿;
  • 第六步
    下牛肉炒几下;
  • 第七步
    加盐,黑胡椒调味 ;
  • 第八步
    出锅

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香碎牛柳 香碎牛柳
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