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家常酸汤面
家常酸汤面

家常酸汤面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.19 06:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱、黄瓜切丁,香菜切碎,菠菜切成截。
  • 第二步
    2. 热锅凉油,将花椒粒炸至黑色捞出。葱姜蒜炝锅后捞出。加入辣椒酱小火煸炒出香味。
  • 第三步
    3. 洋葱黄瓜入锅炒香。放入盐炝入醋,翻炒后倒入清水。
  • 第四步
    4. 大火烧开后滴几滴老抽,撒入白胡椒粉,加紫菜虾米后完成酸汤。
  • 第五步
    5. 另一锅煮好面条。
  • 第六步
    6. 取一空碗,放菠菜铺底,面捞入,浇入酸汤即可。

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希望每天能吃到不同的食物,对于美食的追求依然很强烈,米饭馒头每天吃都会感到腻,都想换个口味,有一段时间很喜欢吃面,找了各种不同的作法,因为喜欢吃酸辣就做了酸汤面……

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