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这道菜品非常适合在寒冷的冬季食用,喝下一碗,驱寒。砂锅炖冻豆腐,将买回来的新鲜豆腐放入冰箱,就变成冻豆腐了。再加入肉汤,一边看书一边注意火候,慢炖,直到汤的香气溢满这个屋子,在疲惫的一天之后,慢慢享受食物带来的美味与愉悦,岂不妙哉!
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柳绿无烟
砂锅炖冻豆腐,豆腐与冻豆腐的口感完全不一样,大家千万不要嫌麻烦就拿鲜豆腐来凑合哦。冻过的豆腐会呈现出稀疏的孔状,口感像面筋一般,比较有嚼劲,不会再像鲜豆腐那样软……
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冻豆腐是一道以普通豆腐作为主要原材料采用了冻制的手法将其制作……
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我自己本身就特别喜欢吃冻豆腐,尤其是每次吃火锅必点。冻豆腐涮……
杂蔬疙瘩汤,热乎乎的一碗,在冰天雪地的季节里,超级有气氛,健……
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