家常菜五花肉炒笋干

具体步骤

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  第一步
  1.笋干摘取干净
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  第二步
  2.笋干用温水浸泡半天
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  第三步
  3.泡好的笋干切成小段
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  第四步
  4.用加了料酒的开水煮15分钟
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  第五步
  5.煮过的笋干冲洗干净沥干水
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  第六步
  6.五花肉煮至定型
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  第七步
  7.煮好的五花肉切薄片
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  第八步
  8.黑木耳泡发洗净
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  第九步
  9.葱蒜切片，姜切细丝
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  第十步
  10.热锅凉油煸香葱姜蒜
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  第十一步
  11.放入五花肉翻炒
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  第十二步
  12.加入冰糖老抽翻炒上色
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  第十三步
  13.五花肉上色后加入笋干和黑木耳翻炒，
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  第十四步
  14.用盐，鸡精调味即可。