「DIY美食」孜然羊肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 羊肉(瘦) ：500

辅料

• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白芝麻 ：适量
• 大葱 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉洗净后切成片
• 
  第二步
  2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右
• 第三步
  3.锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香
• 
  第四步
  4.放入羊肉煸炒至变色
• 
  第五步
  5.少加点酱油调味
• 
  第六步
  6.放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅

烹饪技巧

• 注意羊肉处理好，洗干净，要不然，膻味很重

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孜然羊肉

1186

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孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口感和风味特别不错之外，羊肉还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供丰富的营养物质如蛋白质，对人体还是……

包含食材

• 洋葱
• 羊肉
• 生菜

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