自己做的蛋黄焗锅巴

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 11:58

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主料

• 锅巴 ：150
• 咸蛋黄 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄
• 
  第二步
  2.将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄
• 
  第三步
  3.把蛋黄压碎
• 
  第四步
  4.将锅入倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡
• 
  第五步
  5.倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐，我没放

烹饪技巧

• 1.蛋黄一定要压的很碎，这样才方便裹2.锅巴千万不要大块，不然也不方便的。

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蛋黄焗锅巴

18

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