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萌萌哒的小猫咖喱牛肉饭
萌萌哒的小猫咖喱牛肉饭

萌萌哒的小猫咖喱牛肉饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 03:00

小猫咖喱牛肉饭的主要材料是牛肉,但是饭团捏成萌萌哒的小猫卧在碗上,爱猫人士会不会无法下口啊,哈哈哈!其实制作不难的哦,只要先把牛肉焯水,然后煸炒,最后加各种料放高压锅内压一会牛肉就好了哦,再把饭捏成可爱的小猫形状,放在剩好的牛肉里面的碗里面,记得装饰小猫的眼睛,嘴巴胡须哦。

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主料

  • 米饭 :1小碗
  • 牛肉400
  • 咖喱块 :2小块

辅料

  • 洋葱1个
  • 黄瓜半根
  • 海苔半张
  • 杂蔬 :少许
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 葱 :1棵
  • 色拉油适量
  • 姜片 :3片

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切成小块洗净,放入水中焯水至变色,捞出用水冲洗干净
  • 第二步
    起油锅放入洋葱丁炒香,接着放入牛肉煸炒均匀后加入料
  • 第三步
    加入适量姜片、葱结和清水煮开。倒入电压力锅压20分钟
  • 第四步
    压好的牛肉,再次倒回炒锅中,加入咖喱块。
  • 第五步
    加入生抽、砂糖,尝尝味道后决定加盐的量,煮至汤汁浓稠。
  • 第六步
    杂蔬焯水
  • 第七步
    米饭用保鲜膜包裹起来造型小猫,把小猫先放入碗中,碗边用黄瓜片胡萝卜装饰一下
  • 第八步
    用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等粘上,加入适量的咖喱牛肉,撒上绰过水的杂蔬粒即可。

烹饪技巧

  • 咖喱牛肉的调味主意是咖喱,加了一点生抽和糖,最后尝尝味道再看是否要加盐

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小猫咖喱牛肉饭 小猫咖喱牛肉饭
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小猫咖喱牛肉饭,如果你家小孩不喜欢吃饭,就给他拌咖喱吃吧,很多小孩子不喜欢吃白米饭,这也不能怪他们,因为白米饭不好吃嘛,有些白米饭吃起来很硬又没有味道,难怪小孩……

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