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教你做辣椒鲜
教你做辣椒鲜

教你做辣椒鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 07:15

辣椒鲜,在四川几乎每家每户都会做豆瓣酱,就是传说中的郫县豆瓣,但是它做起来很麻烦,而且要很有经验的人也能做出来美味的酱。今天我们教大家来做一款辣椒鲜,用它来当佐料做菜也是很不错,关键它做法简单,零失败。只要用心一步步的跟着学,就能成功!

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把辣椒处理一下,去掉头,切两半
  • 第二步
    2.把所有辣椒都处理好后,放在通风处晾一天
  • 第三步
    3.黄瓜切片,用盐煞一下
  • 第四步
    4.姜和蒜切片
  • 第五步
    5.锅中倒入色拉油,烧热
  • 第六步
    6.倒入酱油和白糖烧开
  • 第七步
    7.关火后,把所有材料倒入锅中,搅拌均匀
  • 第八步
    8.晾凉后装入保鲜盒,用保鲜膜封上,盖盖儿密封1天就可以了

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辣椒鲜 辣椒鲜
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各位喜欢吃辣的朋友有福了,今天一个作为地地道道的四川人要给你们推荐一道辣菜,辣椒鲜,是不是光听名字隔着屏幕都可以感觉到火辣辣的口感和热情,这道菜原材料简单,而且……

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