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美味的辣椒鲜
美味的辣椒鲜

美味的辣椒鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.06 02:20

辣椒鲜是家里老人教给我的一道开胃小菜,算是家中的小特色。辣椒具有一定的药性,吃下之后可以迅速燃脂,同时含有丰富的维生素c,居于各个蔬菜的首位,于此同时维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。如此营养下饭的美食何不尝试一下呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的辣椒鲜的做法图解一
    第一步
    1.把辣椒处理一下,去掉头,切两半
  • 美味的辣椒鲜的做法图解二
    第二步
    2.把所有辣椒都处理好后,放在通风处晾一天
  • 美味的辣椒鲜的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切片,用盐煞一下
  • 美味的辣椒鲜的做法图解四
    第四步
    4.姜和蒜切片
  • 美味的辣椒鲜的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入色拉油,烧热
  • 美味的辣椒鲜的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱油和白糖烧开
  • 美味的辣椒鲜的做法图解七
    第七步
    7.关火后,把所有材料倒入锅中,搅拌均匀
  • 美味的辣椒鲜的做法图解八
    第八步
    8.晾凉后装入保鲜盒,用保鲜膜封上,盖盖儿密封1天就可以了

烹饪技巧

  • 咸淡适量

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