香辣手撕青椒炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.08 01:11

手撕包菜、手撕鸡，似乎手撕的菜肴就多了一番风味，更受人们的喜爱，事实也是如此哦，因为手撕可以顺着食物的纤维纹路，让口感更加好吃，这道手撕青椒炒肉片，在制作的时候如果手怕辣可以戴着手套撕，青椒块脆嫩，肉片鲜美，是很好吃的一道家常菜。

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主料

• 猪肉 ：200

辅料

• 青椒 ：数个

具体步骤

• 第一步
  青椒洗净用手撕成片状，蒜头切碎，猪肉切成薄片，用酱油，料酒，生粉，糖腌制一会儿
• 第二步
  油锅倒油加热，蒜蓉煸香，肉片倒入翻炒至变色捞起
• 第三步
  接着再倒少许的油加热，青椒下锅翻炒
• 第四步
  加少许的盐
• 第五步
  再把之前炒好的肉片下锅
• 第六步
  最后翻炒均匀入味了即可

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手撕青椒炒肉片

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手撕青椒炒肉片，这是一道人人都吃过的菜，菜，越是普通常见越考验手艺，如果稍微做的不好，就容易被人挑刺，青椒是大家常见的蔬菜之一，不论搭配什么菜都会让色，香，味上……

包含食材

• 青椒
• 猪肉

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