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可口的番茄煮黄骨鱼
可口的番茄煮黄骨鱼

可口的番茄煮黄骨鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 12:25

炖东西讲究的就是原料新鲜和汤汁的原味。今天要给大家介绍一道鲜香十足的家可口的番茄煮黄骨鱼。对于爱吃鱼的宝宝可算是福利啦。黄骨鱼相比于其他家常鱼类是比较少见的,但它肉质细腻,营养丰富,含有丰富的维生素和蛋白质,是一道清淡的养生食物。

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主料

  • 鱼 :适量
  • 番茄适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将黄骨鱼宰杀,去腮去内脏,洗净备用;
  • 第二步
    将番茄洗净切片,将生姜切丝,蒜瓣切片备用;
  • 第三步
    将锅烧热,倒入食用油烧制冒烟,放入花椒,姜丝爆出香味,放入黄骨鱼微煎至两面微黄,放入番茄稍稍翻炒,入料蒜瓣,并倒入清水没过食材,大火烧至微沸,盖上盖子焖煮十至十五分钟;

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