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美味的一锅大乱炖
美味的一锅大乱炖

美味的一锅大乱炖

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.08 12:47

一锅大乱炖就是一道很随意的菜,但是虽然看着很随意但是大家驾驶很喜欢吃,而且光听名字就知道这是一道很丰富的菜,所以大家想要简简单单就做出来很有营养的菜的话,这道菜就是一个很好的选择,所以大家不要嫌麻烦,一起动手做起来吧。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:猪肉,芸豆,土豆,茄子。
  • 第二步
    茄子削皮后切滚刀块,放适量盐腌一会。
  • 第三步
    猪肉切块放生抽和料腌制一会。
  • 第四步
    土豆削皮后切滚刀块。
  • 第五步
    姜切丝葱切段
  • 第六步
    炒锅烧热后放入适量油,下入肉煸炒出油。
  • 第七步
    下入葱姜爆香后倒入腌肉的料汁。
  • 第八步
    爆锅完成后将芸豆和土豆一起入锅煸炒片刻。
  • 第九步
    芸豆和土豆炒至7成熟后放入茄子和盐。
  • 第十步
    放入适量清水盖锅盖焖煮约5分钟左右。
  • 第十一步
    收干汤汁即可,出锅前撒上鸡精和葱花调味

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馋嘴勒

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一锅大乱炖 一锅大乱炖
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一锅大乱炖是东北的特色菜肴,这道佳肴里富含的食材琳琅满目,数也数不过来,但是营养的搭配上还是挺好的。一锅大乱炖里可能有鸡,萝卜,白菜,香菇,玉米等各种各样的食材……

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