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鲜美的鳝鱼炖莴笋
鲜美的鳝鱼炖莴笋

鲜美的鳝鱼炖莴笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 01:00

从小最好吃姥姥做的鳝鱼,每每和姥姥一起上街总是缠着她给我买鳝鱼回来做鳝鱼炖莴笋,因为姥姥做的这道菜既保留了鳝鱼的鲜香,又去除了鳝鱼的腥味,同时还有莴笋的清脆爽口,吃起来让有欲罢不能。今天打算自己来试着做一下,一起来吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    把杀好的黄善切段备用
  • 第二步
    锅里放入菜油烧热
  • 第三步
    加入姜片
  • 第四步
    在加入黄善暴香
  • 第五步
    加入滚刀切的窝笋
  • 第六步
    加入水煮
  • 第七步
    煮开加盐调味
  • 第八步
    莴笋快熟了就加入洋葱炒熟
  • 第九步
    加入胡椒 粉即可

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鳝鱼炖莴笋 鳝鱼炖莴笋
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