蒜苗回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.08 10:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冷水煮熟五花肉，水中加姜片和花椒。
• 第二步
  2. 五花肉熟后晾冷切片。
• 第三步
  3. 热锅放油，加葱姜蒜爆炒青椒后加蒜苗一起翻炒，起锅待用。
• 第四步
  4. 用少许油爆炒五花肉，五花肉变色出油后赶至一边，放姜片，花椒，葱白，蒜片，和豆瓣炒香后翻匀五花肉，然后倒入待用的青椒蒜苗翻炒。
• 第五步
  5. 最后加入适量盐，酱油，（如有需要再加入适量豆瓣）

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