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美味可口的鸡腿烩饭
美味可口的鸡腿烩饭

美味可口的鸡腿烩饭

准备时间:40分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 02:58

鸡肉肉质鲜嫩,味道鲜美,有滋补养生之功效,再加上其性价比相对较高,故深受人们喜爱,鸡腿肉由于肉质多而且劲道,更受欢迎。今天我们的主角鸡腿烩饭就是由鸡腿肉制成,加上玉米粒、洋葱、木耳等辅料的调制和点缀,可谓是色香味俱全且营养丰富的一道食物。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 姜片 :适量
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解一
    第一步
    鸡腿去骨
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解二
    第二步
    鸡腿切粒,放入盐、料,腌制半小时。
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解三
    第三步
    切好洋葱备用
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解四
    第四步
    玉米粒洗净备用
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解五
    第五步
    泡椒备用
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解六
    第六步
    准备勾芡用的生粉水。
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解七
    第七步
    热油锅放入姜片
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解八
    第八步
    放入鸡粒炒至肉质变白
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解九
    第九步
    放入玉米粒炒匀
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解十
    第十步
    接着放入洋葱、木耳炒匀。
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解十一
    第十一步
    再放入泡椒。
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解十二
    第十二步
    倒入生抽、老抽,放点糖提鲜。
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解十三
    第十三步
    倒入生粉勾芡
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解十四
    第十四步
    装盘
  • 美味可口的鸡腿烩饭的做法图解十五
    第十五步
    盛一碗提前煮好的白米饭,撒上黑芝麻,一盆好吃可口的烩饭完成了。

烹饪技巧

  • 大家可以自由发挥,配莱自搭。

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爱做饭的老太

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