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烧扁豆
烧扁豆

烧扁豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

扁豆自身清香爽脆,加上大火烹制,味道更加爽口,在南方深受喜爱,加之扁豆色泽嫩脆,烹制后更加鲜嫩欲滴,令人垂涎不已,有这不可多得的爽口之感。其香气清单,透着一股凌冽之气,如若加之红色点缀更加会振奋人的食欲。推荐给女生,脂肪含量少,维生素丰富,实在是美味可口。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 味精 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 烧扁豆的做法图解一
    第一步
    1.扁豆、葱。
  • 烧扁豆的做法图解二
    第二步
    2.扁豆洗净、把葱切碎。
  • 烧扁豆的做法图解三
    第三步
    3.热油、放入葱花炒香。
  • 烧扁豆的做法图解四
    第四步
    4.放入扁豆炒匀。
  • 烧扁豆的做法图解五
    第五步
    5.加入酱油。
  • 烧扁豆的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀,加适量清水。
  • 烧扁豆的做法图解七
    第七步
    7.炖制10分钟,加盐、味精调味。
  • 烧扁豆的做法图解八
    第八步
    8.再次翻炒均匀。
  • 烧扁豆的做法图解九
    第九步
    9.即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 烹制扁豆一类的菜肴,一定要炖熟。

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烧扁豆 烧扁豆
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