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好吃的甜面酱爆炒肉
好吃的甜面酱爆炒肉

好吃的甜面酱爆炒肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 02:17

甜面酱爆炒肉是用猪肉、青椒以及甜面酱等几种主要的原材料加工制作而成的,青椒中含有非常丰富的维生素,而且能为整道菜提供非常亮眼的绿色,让人看到至少心情愉悦,再加上猪肉的香味以及甜面酱的味道,三者的结合不仅味道可口而且营养健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    肉切0.3厘米厚的片备用
  • 第二步
    青椒洗干净切成块,青蒜切段,生姜切末
  • 第三步
    锅提前用油涮上,以防粘锅,油量比普通炒菜略大一些,烧六成热下肉片中火煸炒半分钟
  • 第四步
    将肉片推到锅边,留出底油转小火,将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右至出香气
  • 第五步
    放甜面酱少许,放姜末、黄开中火,让调料和肉片一起煸半分钟至入味
  • 第六步
    将青椒块和蒜苗放入,调入少许生抽,中火炒15秒即可出锅

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后厨的点点

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甜面酱爆炒肉 甜面酱爆炒肉
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