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q弹的黄金鱼丸
q弹的黄金鱼丸

q弹的黄金鱼丸

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 12:16

每次吃麻辣烫还有火锅额都喜欢点鱼丸,特别是墨鱼丸。自己不会做麻辣烫更不能自己吃火锅,所以我炸了一碗黄金鱼丸。炸后的鱼丸皮是脆的,里面是弹弹的,很有嚼劲。加了香脆的海苔,还有一些酱料,超好吃的。当然,我吃之前已经喂饱了我的手机。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将解冻或煮好的鱼丸切花刀,花刀切两面即可,炸制后成型好看点
  • 第二步
    在锅内热油,油热后转中小火放入鱼丸进行炸制
  • 第三步
    炸制表面金黄即可,将海苔碎铺在盘底,将炸制好的鱼丸放在海苔碎上面
  • 第四步
    再淋上沙拉酱、蒜茸辣酱,一道脆香可口的黄金鱼丸就完成了!

烹饪技巧

  • 鱼丸一定要完全解冻,可以适当煮熟一些,以防炸制时因水份爆油

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黄金鱼丸 黄金鱼丸
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