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美味黄金鱼丸
美味黄金鱼丸

美味黄金鱼丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 01:45

美味黄金鱼丸是一道由皖鱼加入其他食材共同烹饪而成的美食。皖鱼含有丰富的营养价值,且其肉质结实,清爽脆口。深受大家的喜爱,鱼肉有刺,吃起来需要小心谨慎,把它做成鱼丸形式来吃,浓浓的鱼香味,并且做成鱼丸类型不用担心有刺,味美色香。

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主料

  • 皖鱼 :

辅料

  • 鸡蛋
  • 盐 :
  • 油 :
  • 孜然粉。 :
  • 面粉 :
  • 料酒 :
  • 生抽 :
  • 姜汁 :

具体步骤

  • 第一步
    1.把皖鱼蒸熟后把刺挑出
  • 第二步
    2.加入生抽,油,盐,孜然粉,料,拌匀。
  • 第三步
    3.做成丸子,然后调鸡蛋面粉包裹
  • 第四步
    4.油锅里下油加热,把包裹好的鱼丸一个个放下去稍微煎一下即可

烹饪技巧

  • 调面粉和鸡蛋的时候要稍微干一些,要不然不容易成型。煎的时间不能过久。

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黄金鱼丸 黄金鱼丸
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黄金鱼丸,记得小时候最喜欢看的动画片里的主人公麦兜最喜欢吃鱼丸了!鱼丸是鱼这个独一无二天赐的美食。和人们用智慧研究出来的丸子结合一起来的,你喜欢吃鱼吗?又觉得鱼……

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