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美味的马兰头肉馅生煎馄饨
美味的马兰头肉馅生煎馄饨

美味的马兰头肉馅生煎馄饨

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 02:48

马兰头肉馅生煎馄饨,马兰头,是不是很多人都还没有听说过呢?它可是清热解毒的佳品啊,能消积食,散淤血。非常适合在春天食用,用它来包馄饨也是个不错的选择呢!马兰头搭配肉馅,肉的鲜美中又增添一丝丝野菜的清香,非常可口美味!快试试吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好食材
  • 第二步
    马兰头去粗杆,摘下嫩叶子,放入清水浸泡一下,漂净,
  • 第三步
    水开,放入马兰头焯一下,捞出过凉水,切碎,并挤去一些汁水。
  • 第四步
    猪肉糜放入炒锅,加一小勺清水,往一个方向搅拌上劲,
  • 第五步
    加盐,糖,料,生抽,姜末,葱末,胡椒粉,鸡精,一个生鸡蛋搅拌匀,
  • 第六步
    放入马兰头,搅拌匀
  • 第七步
    马兰头肉馅做好了
  • 第八步
    取一张馄饨皮子,放入适量马兰头肉馅,包成馄饨
  • 第九步
    取平底锅,冷锅下油,放入馄饨,开火,煎至底部有些黄
  • 第十步
    放入一大勺清水,盖上锅盖焖煮至水干
  • 第十一步
    煎至底部金黄变脆,翻一面再煎一下
  • 第十二步
    撒些葱花,白芝麻即可,吃时再蘸自己喜欢的蘸酱。

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饭碗摆桌

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马兰头肉馅生煎馄饨 马兰头肉馅生煎馄饨
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