火辣的爽口咸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.04 01:52

一开始看到菜名的时候我是拒绝的，因为身为客家人，会自动将咸菜默认为酸菜，客家话里的咸菜就是指酸菜。直到看到主料是大白菜我也是翻了个白眼。这个爽口咸菜可以当早餐拌粥吃，不喜吃辣的可以不放辣，但就是跟普通的炒白菜没什么区别，慎重选择吧。

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主料

• 大白菜 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  辣椒面放在碗里，上面放入葱蒜花椒芝麻，备用
• 第二步
  油烧热，
• 第三步
  将烧热的油倒入装辣椒的碗里，
• 第四步
  晾凉后备用
• 第五步
  白菜切成小块，用盐腌一会儿，挤干水分，放入葱蒜，辣椒油，味精，香油，拌匀。
• 第六步
  美味爽口的小咸菜就做好了，

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爽口咸菜

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包含食材

• 咸菜
• 五花肉

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