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咸辣的爽口咸菜
咸辣的爽口咸菜

咸辣的爽口咸菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.06 12:35

说起咸菜,大家是不是联想到的都是以前老一辈在清苦的日子里,缺乏食物,只得咸菜配着白粥吃的画面。其实,爽口咸菜是一道非常下饭的菜肴,尤其在没有什么胃口的时候,一道爽口咸菜是很好的选择,因为特别开胃。爽口咸菜的做法也是很简单的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用
  • 第二步
    所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅
  • 第三步
    关火,倒入容器放凉
  • 第四步
    所有原材料焯水,捞出,晾干水分
  • 第五步
    将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上
  • 第六步
    腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆

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爽口咸菜 爽口咸菜
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