美味简单家常茄子炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.04 07:20

这道美味简单家常茄子炒肉他是一道家常菜，他的制作方式简单，味道鲜美，茄子大家也是经常吃的一种蔬菜，因为茄子具有很好的药用价值，可以当做食疗的一道美食，这道美味简单家常茄子炒肉也是下饭的一道美食，每次这道菜我都可以吃很多

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主料

• 茄子 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 植物油 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先将洗好的茄子滚刀切条，猪肉切片，葱切花，蒜拍碎。香菜切好放一边。
• 第二步
  炒锅内油开下肉，猪肉7分熟时放入葱、蒜和花椒。炒匀。
• 第三步
  猪肉9分熟并爆出香味时放茄子。
• 第四步
  大火炒，待茄子7分熟加盐、倒老抽。再加少许水，防粘锅。
• 第五步
  最后茄子完全炒软就可以出锅上盘了。

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简单家常茄子炒肉

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