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豆腐是最常见的食材之一,做法多样,每个地方都有自己的特色豆腐菜式。别看这清清白白的豆腐简简单单,它味甘,性凉,入脾·胃·大肠经,有清热解毒,降燥生津的功效,老百姓们调笑这是最省钱的滋补品。我自己也很喜欢吃豆腐,因为比较容易烹煮,可以和其他食材任意搭配,这次的葱香豆腐块也是我自己经常做的菜式,简单美味。
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