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葱香豆腐块
十分钟好味豆腐-葱香豆腐
十分钟好味豆腐-葱香豆腐

十分钟好味豆腐-葱香豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.14 09:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 北豆腐切成块状
  • 第二步
    2. 坐一锅清水，水沸腾后将豆腐放入，略煮2-3分钟
  • 第三步
    3. 煮好的豆腐捞出沥干水分
  • 第四步
    4. 制作葱油
  • 第五步
    5. 炒锅中倒中适量葱油，将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄
  • 第六步
    6. 倒入生抽、白糖和料酒，轻轻翻炒均匀后关火
  • 第七步
    7. 适量小葱切成碎末，撒在豆腐表面即可

烹饪技巧

  • 耀婕的贴心提示：1.事先把豆腐焯一下再炸制，豆腐不容易裂开或破碎。2.炸豆腐的时候要用小火，耐心煎至豆腐两边焦黄口感才好。耀婕也在这里：耀婕的微博：@耀婕邮件：alicetia@gmail.com博客：http://alicebei.blog.sohu.com/

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葱香豆腐块 葱香豆腐块
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