1、怎样让鸡肉入味？洗干净的鸡块要沥干水，腌料味容易渗透。2、怎么炸鸡块外酥里嫩？炸鸡块的油一定要烧得足够热，一般在8成油温左右，火要大，使鸡块表皮迅速炸干变酥脆。如果油温不够热炸多久外皮都炸不焦，里面的肉也炸老了。3、怎样把干辣椒炒脆？把油烧至四成热，放入辣椒，立即把锅离火，油的余热会将辣椒炸脆，至褐红色即可。
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……
鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……
鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……
鸡肉
爱吃茄饼的小瘦子
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