杨梅酒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.02 07:01

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主料

• 杨梅 ：两斤
• 白砂糖 ：适量
• 红星二锅头 ：2瓶

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 杨梅刚拿回来一定要用盐水泡！因为杨梅里面有寄生虫，盐水可以杀死它们。泡10-20分钟。把水倒掉，冲洗干净。然后晾干，我们是用干净的纸吸干。在家里用厨房纸就行。
• 第二步
  2. 罐子一定要干燥无油，要不然会坏，瓶底先铺一层白砂糖。
• 第三步
  3. 然后一层杨梅一层糖哦。一层杨梅要戳戳，尽量戳出水来。记得撒糖
• 第四步
  4. 这是另一罐。宿舍有人碰不了酒，所以我就直接用糖腌了一罐。
• 第五步
  5. 两瓶二锅头
• 第六步
  6. 开始倒酒，因为是在宿舍，所以比较乱。忽略啊忽略。
• 第七步
  7. 酒没过杨梅就行了。把罐拧紧。留一部分空间。打算暑假回来喝。

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