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美味可口的话梅茄子
美味可口的话梅茄子

美味可口的话梅茄子

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.05 07:54

话梅茄子一道能够在家就能制作的家常菜肴。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、等多种营养成分。搭配上话梅的酸酸甜甜的味道,使人食欲大增,夏天到了,酸酸甜甜的话梅配茄子一定让你的胃口大开。且制作过程十分简单,对于懒人吃货来说,是个不错的选择。

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主料

辅料

  • 话梅 :六颗
  • 植物油 :600
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :少量
  • 肉末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    拿6颗话梅放冷开水里浸泡,1小时。
  • 第二步
    油条切了,茄子切长条用盐腌制10分钟,洗净控水。
  • 第三步
    话梅连浸泡的水一起入锅,小火煮出味道,浸泡时间不长的话,可以多煮会儿。
  • 第四步
    起油锅至5成,先将油条炸老
  • 第五步
    铺在盘子上。
  • 第六步
    另起锅,倒入少许油,加肉末,加盐,料煸炒。
  • 第七步
    倒入煮好的话梅,加水淀粉勾薄欠。
  • 第八步
    倒入炸好的茄子翻炒。
  • 第九步
    起锅,放在铺好的油条上,放少许葱花

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爱吃萝卜的甜甜

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话梅茄子 话梅茄子
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