美味五彩丝素冷面

具体步骤

• 第一步
  将冷面放入清水中浸泡20分钟以上
• 第二步
  将黄瓜、胡萝卜、青红椒、紫甘蓝清洗干净
• 第三步
  将紫甘蓝切成细丝
• 第四步
  黄瓜、胡萝卜、青红椒均切丝，鸡蛋切开备用。
• 第五步
  把泡过的凉面下入锅中煮2-3分钟
• 第六步
  捞出泡入冰水或冷水中
• 第七步
  然后将冷面放入容器内
• 第八步
  将五彩丝和鸡蛋摆在冷面上面
• 第九步
  用香醋、酱油、白糖调成碗汁
• 第十步
  将碗汁倒入冷面中
• 第十一步
  现在可以享受爽滑清淡的素冷面啦。