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营养的西花蛋窝
营养的西花蛋窝

营养的西花蛋窝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 09:04

西花蛋窝是以西兰花和鹌鹑蛋为主料制成的一道美食。西兰花中富含各种维生素,多吃不仅有助于身体补充营养,美颜瘦身,更有提高免疫力、抗癌防癌的功效。鹌鹑蛋中富含蛋白质,更是滋补食疗的佳品。这二者的搭配使这道菜非常有营养,很适合老人和儿童吃,爱美食的朋友快试试吧。

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主料

辅料

  • 蒜蓉 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :3
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .拿一小锅把鹌鹑蛋下锅小火煮至水开了五分钟左右,大火鹌鹑蛋容易爆开。同时把西兰花切小块清洗干净备用。
  • 第二步
    锅清洗干净,倒入食用油烧热,撒入蒜蓉爆香。
  • 第三步
    倒入西兰花翻炒两分钟,盖上锅盖焖煮一分钟,开盖倒入少许酱油、食盐翻炒均匀调味。
  • 第四步
    西兰花装碟,成圆圈型围在碟子周围
  • 第五步
    这时鹌鹑蛋已经熟了,剥壳装碟备用
  • 第六步
    重新洗锅倒入少许食用油烧热,撒入少许蒜蓉、少许酱油、少许食盐、少许葱花,制成调味汤汁,装小碗备用,这主要是调味的,要少许就好。
  • 第七步
    把鹌鹑蛋铺在西兰花圈里面,铺满就好,放不下的可以另外沾调料食用。铺好了鹌鹑蛋,把之前小碗的调味汤汁淋在鹌鹑蛋上面,简单的西花蛋窝就完成了,像不像一窝待孵的小蛋呢?

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西花蛋窝 西花蛋窝
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西花蛋窝非常的好做我在做的时候经常在里面放上一些西芹,那样味道会特别的好吃,而且那大家记住把鸡蛋做好之后一定要在上面撒上一些酱油那样的味道真的是特别的好吃,大家……

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