美味西花蛋窝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.02 01:46

西花蛋窝主要用到的是西兰花还有鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质供人体所需，西兰花中的纤维素可以促进人们的肠胃蠕动，所以还在等什么呢，这么一道营养又美味的食物你们值得拥有，每一口都是健康，每一口都是美味，真的是餐桌上的点睛之笔呢！

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主料

• 西兰花 ：150

辅料

• 鹌鹑蛋 ：适量
• 酱油 ：少许
• 食用油 ：适量
• 蒜蓉 ：少许
• 食盐 ：少许
• 葱花 ：少许

具体步骤

• 第一步
  .拿一小锅把鹌鹑蛋下锅小火煮至水开了五分钟左右，大火鹌鹑蛋容易爆开。同时把西兰花切小块清洗干净备用。
• 第二步
  锅清洗干净，倒入食用油烧热，撒入蒜蓉爆香。
• 第三步
  .倒入西兰花翻炒两分钟，盖上锅盖焖煮一分钟，开盖倒入少许酱油、食盐翻炒均匀调味。
• 第四步
  西兰花装碟，成圆圈型围在碟子周围。
• 第五步
  这时鹌鹑蛋已经熟了，剥壳装碟备用。
• 第六步
  重新洗锅倒入少许食用油烧热，撒入少许蒜蓉、少许酱油、少许食盐、少许葱花，制成调味汤汁，装小碗备用，这主要是调味的，要少许就好。
• 第七步
  把鹌鹑蛋铺在西兰花圈里面，铺满就好，放不下的可以另外沾调料食用。铺好了鹌鹑蛋，把之前小碗的调味汤汁淋在鹌鹑蛋上面，简单的西花蛋窝就完成了，像不像一窝待孵的小蛋呢？

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西花蛋窝

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包含食材

• 西兰花

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