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黑胡椒手工原切牛排这道牛排餐点非常受欢迎,一般去西餐厅点菜,都会有这么一道牛排餐点。我很少在家自己做牛排,一般都是带着小朋友去西餐厅直接点餐,主要原因还是因为做牛排的时间和火候不好把握,一部小心就会破坏牛排美妙的口感。因为吃过太多餐厅的牛排,这一次小编下定决心一定要自己做一回牛排餐点。希望能够成功吧。
1、煎牛排时油不要过多,我们是煎而不是炸2、刚刚开始30秒时我喜欢用大火,这样容易锁住牛肉的水份3、另外煎牛排的过程中千万不要去压牛排,这样容易把牛肉里的汁水压出来,影响口感。
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