好吃的家常发面烙饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.04 04:28

好久没回老家看看老妈了。今天休假，带着儿子一起回老家。老妈做了我最爱吃的家常发面烙饼，儿子跟我抢着吃。老妈做的家常发面烙饼味道真的很不错，我是吃着家常发面烙饼长大的，做法简单，味道香美，非常好吃的一款家常烙饼，喜欢吃的朋友不妨尝试一下。

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 酵母 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 拌饭酱 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  香葱切颗粒待用
• 第二步
  面粉中放入酵母、盐，加入水揉成光滑的面团
• 第三步
  放入盆中，盖盖发酵2倍以上
• 第四步
  取出揉开，然后擀成薄片，刷上菜籽油
• 第五步
  撒香葱颗粒，抹上拌饭酱
• 第六步
  卷长条，再圈起来，电饼铛先不开火，刷油，将面团放入，然后用手轻轻压开，接着再插电
• 第七步
  盖盖煎至微黄，翻面继续盖盖烙几分钟，趁热切块

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