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青椒烧野生鲶鱼
青椒烧野生鲶鱼

青椒烧野生鲶鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.02 03:10

青椒烧野生鲶鱼是一道十分美味可口的家常菜,是款待客人的不二之选,也是宴会上的上上之选,口感独特,因此十分受欢迎呢!这道菜主要由青辣椒和野生鲶鱼制作而成,鲶鱼富含蛋白质,营养十分丰富。除此之外,青椒烧野生鲶鱼的制作方法还十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦!

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主料

辅料

  • 油 :40
  • 盐 :1
  • 生抽 :15

具体步骤

  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解一
    第一步
    鲶鱼撒盐,腌一会,鲶鱼身上的粘液更容易清洗
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解二
    第二步
    处理干净,切段
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解三
    第三步
    热锅倒油烧热,放鲶鱼煎至两面微黄
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解四
    第四步
    另起油锅,放大蒜籽和豆豉煸香
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解五
    第五步
    放青辣椒翻炒均匀
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解六
    第六步
    放鲶鱼翻炒均匀
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解七
    第七步
    放盐翻炒均匀
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解八
    第八步
    放生抽翻炒均匀
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解九
    第九步
    放米翻炒均匀
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解十
    第十步
    起锅装盘即可
  • 青椒烧野生鲶鱼的做法图解十一
    第十一步
    成品

烹饪技巧

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小雅兴

小雅兴

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青椒烧野生鲶鱼 青椒烧野生鲶鱼
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青椒烧野生鲶鱼的味道十分的鲜美可口,青椒辛辣的味道把野生鲶鱼的鲜美散发的淋漓尽致。野生鲶鱼的味道特别的鲜美,吃起来肉质特别的嫩滑Q弹,让人忍不住多吃几口,令人回……

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