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香喷喷的木耳豆腐包子
香喷喷的木耳豆腐包子

香喷喷的木耳豆腐包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 09:58

豆腐就是一种以黄豆为主要原料的食物,在市场上也是比较常见的一种食材,价格也相当实惠。对孩子的健康成长是很有益的,豆腐的做法太多了,麻婆豆腐和豆腐汤都是很普通的家常菜,但是用豆腐做成包子,相信很少有人做过把,今天我准备做的就是香喷喷的木耳豆腐包子。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    木耳和香菇提前几个小时泡发~
  • 第二步
    豆腐切成小块,水里加盐,把豆腐泡上~
  • 第三步
    酵母粉加适量温水,用筷子把面粉搅拌成絮状~
  • 第四步
    用手把面粉揉成面团,放置半小时以上
  • 第五步
    泡好的木耳和香菇切成丁
  • 第六步
    豆腐用勺子压成泥状
  • 第七步
    葱蒜切成末,馅料混合在一起,加适量食用油,加适量酱油,加盐,搅拌均匀~
  • 第八步
    面团发成原来两倍大,戳个洞不会还原
  • 第九步
    取出面团用刀切成小挤子,用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮
  • 第十步
    包成包子,上蒸锅放置十分钟,然后蒸二十五分钟,关火静置十分钟

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木耳豆腐包子 木耳豆腐包子
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木耳豆腐包子做起来很好吃,我在做的时候经常会选择用冻豆腐来做这个包子冻豆腐的制作方法也很简单,我们可以把买回来的豆腐放在冰箱里面,把它冻成块,然后用凉水把它解冻……

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