素食美味木耳豆腐包子

具体步骤

• 第一步
  1.木耳和香菇提前几个小时泡发~
• 第二步
  2.豆腐切成小块，水里加盐，把豆腐泡上~
• 第三步
  3.酵母粉加适量温水，用筷子把面粉搅拌成絮状~
• 第四步
  4.用手把面粉揉成面团，放置半小时以上~
• 第五步
  5.泡好的木耳和香菇切成丁
• 第六步
  6.豆腐用勺子压成泥状~
• 第七步
  7.葱蒜切成末，馅料混合在一起，加适量食用油，加适量酱油，加盐，搅拌均匀~
• 第八步
  8.面团发成原来两倍大，戳个洞不会还原~
• 第九步
  9.取出面团用刀切成小挤子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮~
• 第十步
  10.包成包子，上蒸锅放置十分钟，然后蒸二十五分钟，关火静置十分钟即可