「绿色食物」鸡蛋炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 韭菜 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将韭菜摘去老叶用水冲洗干净
• 
  第二步
  2.洗好的韭菜控干水份切成一寸长，鸡蛋打入碗中
• 
  第三步
  3.锅内放油
• 
  第四步
  4.油热后倒入打散的鸡蛋轻轻搅拌
• 
  第五步
  5.鸡蛋凝固后倒入切好的韭菜迅速翻炒
• 
  第六步
  6.韭菜变软后加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅

烹饪技巧

• 我不爱吃韭菜的辣味，炒的火大。亲们炒此菜时可火轻些。

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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