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这道酸菜小炒肉,酸菜爽口酸嫩,五花肉也细腻可口,洋葱的浓郁香气为这道菜增色不少,整体口味得到了升华。干辣椒、花椒粉、八角、生抽、葱、姜的调味也让这道菜的口味变得更加丰富立体。非常下饭,而且省时方便,也是一道很不错的下酒菜,还等什么呢?快去试试吧
1、这道菜最好用猪油炒,味道会更香;2、酸菜我买的直接是袋装的酸菜丝,如果买的是整块儿的,要提前切丝;3、入了洋葱丝,能更好的提味儿,增色不少。
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