小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香辣炒卤海带丝
香辣炒卤海带丝

香辣炒卤海带丝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 11:17

香辣炒卤海带丝,卖相红绿搭配,色泽诱人。吃起来香脆够劲且开胃,是日常饭桌上和火锅大餐中都不可缺少的完美菜搭,而且海带呢,不仅具补碘功效,钙含量还十分突出,况且热量非常低,推荐减肥期间食用哦!加之用卤汁泡制,使其入味,再配以油辣椒,青椒,让人垂涎欲滴。

更多详情
  • 2424人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

  • 油辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :少许
  • 青椒少许
  • 大蒜少许

具体步骤

  • 第一步
    干海带100克,用清水泡软后,洗干净
  • 第二步
    2 提前用温水浸泡半天
  • 第三步
    3 煮锅内加上清水,倒入浸泡过的小米
  • 第四步
    4 遮上锅盖大火煮开
  • 第五步
    5 边煮边用锅铲不时搅拌,此时不能离开锅边,要不停搅拌小米,防止粘锅,干水,如果觉得小米难以搅动,水分太干,中途可以加水
  • 第六步
    6 煮至小米发涨,水分略干
  • 第七步
    7 加入白糖、继续搅拌均匀
  • 第八步
    8 直至小米煮开花、熟烂、水分收干,关火
  • 第九步
    9 倒出模具内,抹平表面,冷却后放入冰箱保鲜定型一晚
  • 第十步
    10 第二天取出小米糕
  • 第十一步
    翻炒均匀,装盘即可

烹饪技巧

  • 1、卤海带时时间要把握好,别煮太久,免得太软哈。

10

收藏

分享
逆行白鸽

逆行白鸽

共有463个成果

TA的其他成果

自制鱼头泡饼
简易炒豆腐
家常尖椒土豆片
山药汆丸子
卤花生
蔓越莓司康
美味早餐银耳莲子粥
自制芒果果酱
查看全部
炒卤海带丝 炒卤海带丝
23
已被2670人参考

炒卤海带丝是我最喜欢吃的一道菜了,真的是非常的美味,而且呢我做这道菜也特别的拿手经常在家里面做给大家吃,做法非常的简单,在锅里面简单的,翻炒几下就可以了,如果有……

包含食材