酸辣的酸笋炒小鱼干

具体步骤

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  第一步
  事先准备好原料，选用上好的酸笋，纯手工切制，风味更佳，黄豆事先泡一晚口感会更 好。
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  第二步
  2.切成片，切到筷子为准
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  第三步
  3.斜刀切另一边，
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  第四步
  4.切好了，摆在盘子里
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  第五步
  5.上锅蒸十分钟即可
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  第六步
  6.调汁，把蒜切末，放生抽、醋，盐，白糖，五香粉搅拌一下。
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  第七步
  焖至10分钟后，放入蒜叶用小火进行翻炒，最后放入少许鸡精或者味精，放上蒜苗，小炒一会就可以出锅啦。